Дхату — важный аспект аюрведической теории и практики связан с тем, что известно как семь дхату. 
Дхату – это основные и жизненно важные ткани, из которых состоит вся структура тела человека. Они на должном уровне поддерживают функционирование всех органов, систем, ответственны за развитие организма и его питание. Кроме того, Дхату являются частью иммунной системы, вместе с Агни (биологическим огнём) они выполняют защитные функции и оберегают человека от инфекций и других внешних опасностей.
